第155章 挖竹笋
林长乐双手托腮，盯着眼前的一大片竹笋发呆。
林家三小只以为她累了，便让她好生歇着，他们自己拿着小铁锹在附近寻找稍微嫩一些的竹笋。
林长乐心中盘算着，家里虽然现在有了稳定收入，但还是太少了，她们总不能一直过这样的生活，有条件的话还是多存些银子好，现在的朝廷并不好，从多年来一直打仗这点就能看出来，万一再生战乱，手头银子多点才行，就算没有打仗，多挣银子，生活条件也能得到改善。
她觉得自己该为家里出力了，靠自己的能力帮助家里人过上好日子。
林长平不放心林长乐一个人呆着，边找竹笋边朝她这儿看，将小丫头变来变去的神色，全部收入眼底。
他放下小铁锹，走过来蹲下身子，笑问，“妹妹你在想啥呢？”
林长乐嘿嘿笑着，看向林长平，“银子。”
听到林长乐的回答，林长平忍不住噗嗤笑出了声，伸手摸了摸林长乐的脑袋。
“小丫头，还是个财迷。”
在现代的时候，林长乐有一个大学室友，每次放完假回来，室友都会带许多酸笋子，林长乐吃过她从家里带的酸笋子，又酸又香，完全的自然发酵，十分可口，加了辣椒和肉沫炒，那酸辣酸辣的滋味儿别提就有多美妙了。
她当时就迷上了酸笋子的味道，又不好意思老吃室友的，便问了腌酸笋子的秘方。
这种东西在室友的老家，基本上家
家都会腌制，也不是什么需要保密的事儿，室友便将秘方告诉了她。
她努力整理思绪，回想着室友当初告诉她的秘方。
挖回来的竹笋先在泉水或者溪水里沉淀一晚上，再将笋子切得大小适中的条或片，晾干上面的水分，把泉水或者溪水倒入，下面沉淀的部分不要。
再用罐子将竹笋装起来，边缘加水，盖上盖子，保证不透气不透风，十五天即成，这中间儿绝对不能掀开盖子瞧。
溪水倒好解决，自已家后面的溪流之中的水，水流清澈得很，自家平时的饮用水就是从溪边挑回来的。
罐子家里也有很多，还有不少腌了咸菜，咸菜腌制的时候也是需要密封的，她就见林老大媳妇儿将盖子外面围上一圈布，这样盖起来密封性更好。
想通了这些问题，林长乐更有干劲儿了，猛地站了起来。
她猛然起身，把蹲在身边儿的林长平吓了一跳。
林长乐小手一伸，抱住了林长平的脖子。
“哥哥，我想要竹笋，想要大竹笋。”
她虽然不能自己动手挖笋，但她有疼爱她的家人，有勤劳的哥哥，她负责撒娇就好了。
果然林长乐一叫哥哥，一抱林长平，林长平的心就化了，转头就变成了宠妹狂魔，不仅自己拿着小铁锹去挖笋，还督促着林长喜和林长安快点挖。
这一挖就挖到了中午，听见林老大媳妇在院中喊他们吃饭，才停了手。
三小只将挖到的竹笋都捡
了起来，装了满满的三大篮子，两两搭配，抬了两三趟，才将竹笋抬回了院里。
林长乐跟在后面忍不住感慨，老天真是待她不薄，原本孤孤单单的一个人，现在却拥有了一群爱她的家人。
“哎吆哎吆，咋挖了这么多竹笋，快去洗洗手吃饭。”
林老大媳妇儿看着这几篮子竹笋，也被吓了一跳。
“妹妹想要，我们给妹妹挖的。”
林长喜用袖子擦了一下额头的汗，和林老大媳妇儿说道。
“这小丫头，人小鬼大的，才这么大点就知道使唤哥哥了，哈哈。”
刘腊梅边笑边将林长乐抱到墙角去洗手。
用过午饭后，林老大媳妇儿看着儿子们刚刚抬回的三篮子竹笋，忍不住和刘腊梅嘀咕，“咱们家囡囡要这么多竹笋干啥，这么大的竹笋吃又不好吃，一股子涩味儿，喂牛又有些浪费，挖这个可比割草费事儿。”
说罢又和林长平说了一声，“下次妹妹要再让你们挖竹笋，少挖一些让妹妹高兴高兴就成，这个太多了。”
林长平喝完口中的汤，应了一声。
林长乐坐在刘腊梅怀里，吧唧吧唧地喝着鱼汤，心中盘算着怎么和三个哥哥开口，听林老大媳妇儿说要把竹笋喂牛，赶紧叫道，“大伯母，别把我的竹笋喂牛。”
她一下从刘腊梅的怀里溜下来，跑到林老大媳妇儿跟前，拽着她的衣摆撒娇，“大伯母不要把我的竹笋喂牛，我要用的。”
“哎吆吆，
还和大伯母撒上娇了，成，竹笋给你留着，你想干啥就干啥。”
见林老大媳妇儿放过了她的竹笋，林长乐爬到林老大媳妇儿腿上，搂着脖子又亲了一口。
“我也要亲亲，我都挖一上午竹笋了，妹妹都没亲我一下。”
“我也要，我也要。”
正在吃饭的林长喜和林长安不乐意了，他们可是挖竹笋的主劳力，怎么可以没奖赏呢。
想到下午还要用这两个哥哥，林长乐一溜烟儿从林老大媳妇儿腿上下去，跑到林长喜，林长安跟前，一人吧唧了一口，亲完又跑到林长平跟前拉起他的手。
“哥哥，下午帮我腌竹笋。”
“腌竹笋？”
林长平没听明白，重复了一遍。
“嗯，腌竹笋。”
“囡囡，快别闹哥哥了，那竹笋不好吃，别费功夫了。”
刘腊梅忍不住摇了摇头，她这闺女一天天像个小大人儿似的，爱瞎折腾。
“囡囡想腌竹笋，就让他腌吧，几个孩子在家闲着也是闲着，咱家囡囡不会无缘无故让哥哥们做事的，让他们帮着腌吧。”
林老太知道自己孙女与别的孩子不同，基本上事事都由着她。
“奶奶最好啦。”
林长乐笑着跑到林老太跟前，爬到林老太腿上又是贴脸又是亲亲。
林长平想了想，下午也没事儿。兔舍爹和三叔已经清理过了，草也都割了回来，想到妹妹一个人呆着的可怜样儿，他捏了捏她的小鼻子，“好，就听妹妹的，下午帮妹妹
腌竹笋。”
林长乐心里头大乐，高兴的点头，在林老太怀里手舞足蹈。
孩子们精神好，中午都不愿意午休，吃完饭，刘腊梅给他们搬了几个木盆，又在里面放满了水，然后就坐在旁边帮忙。
剥好了竹笋后，林长乐让林长平负责洗净，又让刘腊梅将竹笋对半切好，然后又磨着刘腊梅把家里头闲置的大肚坛子找了出来，洗干净，放在太阳底下晒着。
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林家三小只以为她累了，便让她好生歇着，他们自己拿着小铁锹在附近寻找稍微嫩一些的竹笋。
林长乐心中盘算着，家里虽然现在有了稳定收入，但还是太少了，她们总不能一直过这样的生活，有条件的话还是多存些银子好，现在的朝廷并不好，从多年来一直打仗这点就能看出来，万一再生战乱，手头银子多点才行，就算没有打仗，多挣银子，生活条件也能得到改善。
她觉得自己该为家里出力了，靠自己的能力帮助家里人过上好日子。
林长平不放心林长乐一个人呆着，边找竹笋边朝她这儿看，将小丫头变来变去的神色，全部收入眼底。
他放下小铁锹，走过来蹲下身子，笑问，“妹妹你在想啥呢？”
林长乐嘿嘿笑着，看向林长平，“银子。”
听到林长乐的回答，林长平忍不住噗嗤笑出了声，伸手摸了摸林长乐的脑袋。
“小丫头，还是个财迷。”
在现代的时候，林长乐有一个大学室友，每次放完假回来，室友都会带许多酸笋子，林长乐吃过她从家里带的酸笋子，又酸又香，完全的自然发酵，十分可口，加了辣椒和肉沫炒，那酸辣酸辣的滋味儿别提就有多美妙了。
她当时就迷上了酸笋子的味道，又不好意思老吃室友的，便问了腌酸笋子的秘方。
这种东西在室友的老家，基本上家
家都会腌制，也不是什么需要保密的事儿，室友便将秘方告诉了她。
她努力整理思绪，回想着室友当初告诉她的秘方。
挖回来的竹笋先在泉水或者溪水里沉淀一晚上，再将笋子切得大小适中的条或片，晾干上面的水分，把泉水或者溪水倒入，下面沉淀的部分不要。
再用罐子将竹笋装起来，边缘加水，盖上盖子，保证不透气不透风，十五天即成，这中间儿绝对不能掀开盖子瞧。
溪水倒好解决，自已家后面的溪流之中的水，水流清澈得很，自家平时的饮用水就是从溪边挑回来的。
罐子家里也有很多，还有不少腌了咸菜，咸菜腌制的时候也是需要密封的，她就见林老大媳妇儿将盖子外面围上一圈布，这样盖起来密封性更好。
想通了这些问题，林长乐更有干劲儿了，猛地站了起来。
她猛然起身，把蹲在身边儿的林长平吓了一跳。
林长乐小手一伸，抱住了林长平的脖子。
“哥哥，我想要竹笋，想要大竹笋。”
她虽然不能自己动手挖笋，但她有疼爱她的家人，有勤劳的哥哥，她负责撒娇就好了。
果然林长乐一叫哥哥，一抱林长平，林长平的心就化了，转头就变成了宠妹狂魔，不仅自己拿着小铁锹去挖笋，还督促着林长喜和林长安快点挖。
这一挖就挖到了中午，听见林老大媳妇在院中喊他们吃饭，才停了手。
三小只将挖到的竹笋都捡
了起来，装了满满的三大篮子，两两搭配，抬了两三趟，才将竹笋抬回了院里。
林长乐跟在后面忍不住感慨，老天真是待她不薄，原本孤孤单单的一个人，现在却拥有了一群爱她的家人。
“哎吆哎吆，咋挖了这么多竹笋，快去洗洗手吃饭。”
林老大媳妇儿看着这几篮子竹笋，也被吓了一跳。
“妹妹想要，我们给妹妹挖的。”
林长喜用袖子擦了一下额头的汗，和林老大媳妇儿说道。
“这小丫头，人小鬼大的，才这么大点就知道使唤哥哥了，哈哈。”
刘腊梅边笑边将林长乐抱到墙角去洗手。
用过午饭后，林老大媳妇儿看着儿子们刚刚抬回的三篮子竹笋，忍不住和刘腊梅嘀咕，“咱们家囡囡要这么多竹笋干啥，这么大的竹笋吃又不好吃，一股子涩味儿，喂牛又有些浪费，挖这个可比割草费事儿。”
说罢又和林长平说了一声，“下次妹妹要再让你们挖竹笋，少挖一些让妹妹高兴高兴就成，这个太多了。”
林长平喝完口中的汤，应了一声。
林长乐坐在刘腊梅怀里，吧唧吧唧地喝着鱼汤，心中盘算着怎么和三个哥哥开口，听林老大媳妇儿说要把竹笋喂牛，赶紧叫道，“大伯母，别把我的竹笋喂牛。”
她一下从刘腊梅的怀里溜下来，跑到林老大媳妇儿跟前，拽着她的衣摆撒娇，“大伯母不要把我的竹笋喂牛，我要用的。”
“哎吆吆，
还和大伯母撒上娇了，成，竹笋给你留着，你想干啥就干啥。”
见林老大媳妇儿放过了她的竹笋，林长乐爬到林老大媳妇儿腿上，搂着脖子又亲了一口。
“我也要亲亲，我都挖一上午竹笋了，妹妹都没亲我一下。”
“我也要，我也要。”
正在吃饭的林长喜和林长安不乐意了，他们可是挖竹笋的主劳力，怎么可以没奖赏呢。
想到下午还要用这两个哥哥，林长乐一溜烟儿从林老大媳妇儿腿上下去，跑到林长喜，林长安跟前，一人吧唧了一口，亲完又跑到林长平跟前拉起他的手。
“哥哥，下午帮我腌竹笋。”
“腌竹笋？”
林长平没听明白，重复了一遍。
“嗯，腌竹笋。”
“囡囡，快别闹哥哥了，那竹笋不好吃，别费功夫了。”
刘腊梅忍不住摇了摇头，她这闺女一天天像个小大人儿似的，爱瞎折腾。
“囡囡想腌竹笋，就让他腌吧，几个孩子在家闲着也是闲着，咱家囡囡不会无缘无故让哥哥们做事的，让他们帮着腌吧。”
林老太知道自己孙女与别的孩子不同，基本上事事都由着她。
“奶奶最好啦。”
林长乐笑着跑到林老太跟前，爬到林老太腿上又是贴脸又是亲亲。
林长平想了想，下午也没事儿。兔舍爹和三叔已经清理过了，草也都割了回来，想到妹妹一个人呆着的可怜样儿，他捏了捏她的小鼻子，“好，就听妹妹的，下午帮妹妹
腌竹笋。”
林长乐心里头大乐，高兴的点头，在林老太怀里手舞足蹈。
孩子们精神好，中午都不愿意午休，吃完饭，刘腊梅给他们搬了几个木盆，又在里面放满了水，然后就坐在旁边帮忙。
剥好了竹笋后，林长乐让林长平负责洗净，又让刘腊梅将竹笋对半切好，然后又磨着刘腊梅把家里头闲置的大肚坛子找了出来，洗干净，放在太阳底下晒着。
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